愛媛県酒造協同組合　愛媛県酒造組合

愛媛県は瀬戸内海と宇和海という2つの海に面し、
西日本最高峰の石鎚山を頂きとする四国山地が東西に連なります。
沿岸部には大小200もの島が存在し、美しい多島美を楽しむことができます。
こうした風光明媚な自然は多彩な食を育み、
食文化には欠かせない日本酒の酒蔵が約40も存在します。
そのなかでも個性豊かな6つの酒蔵がこの愛媛酒蔵探訪に参加。
脈々と受け継がれてきた酒造りの現場を見学できます。