愛媛県酒造協同組合　愛媛県酒造組合

栄光酒造

湧ヶ淵の名水を使用した手造り志向の酒造りを間近で見学

飲む人、造る人、売る人、全ての人に栄光あれと願いを込めて命名された「栄光酒造」。仕込み水に使用している高縄山系「湧ヶ淵」の水は、日本酒の仕込み水として理想の成分含有率を誇り、原料米である松山三井とともに地域の風土にあった手造り志向の酒造りが特徴です。近年では日本酒造りで培った技術を生かし、柑橘王国「愛媛県」の果実をたっぷりと使用した、梅、みかん、ぶどう、ゆずなどのリキュールの製造にも力を入れています。

住所	愛媛県松山市溝辺町甲443
電話	089-977-0964
見学時間	平日10：00～16：00 1週間前までに事前連絡必要 駐車場3台まで
見学料	無料（試飲、販売店あり）
URL	http://www.eikoo.com/

特別見学プラン

◎日本酒と愛媛県産果実を利用したリキュールの試飲付きプラン
料金：500円/人　平均体験時間：60分　

（プランの特徴）
・「湧ヶ淵」の名水と地域の風土にあったこだわりの酒造を、杜氏から説明を受けながら、ご見学いただきます。
・ここでしか味わえない珍しい原酒や、種類豊富なリキュール、非売品の漬物等を試飲・試食いただきます。
・お土産（梅酒）付きです。